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《本梅ぼし》 紀州南部産 完熟南高梅
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＜ギフト用化粧箱入り＞
饗応南高梅詰合セット ７３５０円
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田舎漬（りんご醸造酒入り）
田舎漬（７００ｇ入り）３６７５円
完熟南高梅だけの持つ渋みの無い《甘み》を昔ながらの 良い製法にりんご醸造酒等加えまろやかでまったりした 上品な減塩梅干（塩分七％）です。
一味漬（蜂蜜入り）
一味漬（７００ｇ入り）３６７５円
完熟南高梅だけを使ったその《美味》と
唐辛子一味の《辛さ》蜂蜜独自の《甘さ》三味が広がる
割烹店ならではの味のアンサンブルをお楽しみ下さい
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お酒のつまみ、従来の梅肉料理に使って頂ければ新しい味が加えられます。
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《饗応昆布詰合せ》
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五幸巻５本入り ５２５０円
特太巻２本入り ５２５０円
特太巻は（１２月のみ）阪急百貨店でもお買い求め頂けます
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割烹屋の
《鯖棒寿し》
鯖飯蒸し（一本） ２１００円（税込）
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和歌山県由良漁港からの新鮮鯖のみを使用
お米＝福島県契約米「こしひかり」
お酢＝地元の玄米酢・米酢
昆布＝利尻龍飛こぶ
その他砂糖・塩（岩塩）にこだわった割烹店ならではの一味違う鯖寿しです。
保存方法
１０℃〜２３℃内で保存して下さい（賞味期限三日間）
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割烹屋の
《鰻飯蒸し》
鰻飯蒸し（一本） ２１００円（税込）
三河産の上質な鰻だけを使用
鰻は柔らかく白むし後、独自のたれと滋賀県産もち米だけで
「じっくり」「まったり」と仕上げました。
お店での評判料理をギフトにしました。
是非お召し上がり下さい。
割烹屋の
《鯛めし》
和歌山産天然小鍋に
滋賀産こしひかり・もち米・うるち米をブレンド
ご飯のハーモニーもお楽しみ下さい。
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割烹屋の
《穴子飯蒸し》
瀬戸内海明石の栄養豊富な穴子と滋賀産もち米で自慢タレで
「ふあふあ」「もっちり」感で仕上げました
割烹屋の
《すてーき飯蒸し》
鹿児島黒毛和牛と滋賀産もち米で
新しい飯蒸しに挑戦いたしました
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お召上がり方
冷凍庫にて解凍後電子レンジで一個につき約一分加熱
加熱後は３〜４分置いてからお召上がり下さい。（竹の皮にご飯が引っ付きにくくなります）
保存方法
冷凍庫で保存して下さい（冷凍保存期間・三ヶ月）解凍後は冷蔵庫にて当日
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《お茶漬セット》
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身体に優しいすっぽん出し汁でお茶漬けを召し上がって頂く美容と健康を加味したお茶漬けを提案致します。
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うなぎ山椒煮 茶漬け
国内産うなぎ（滋養・ 美肌効果）と 京・北山産実山椒（ 健康作用）を使った 厳選された食材を丁寧に作り上げました。
ちりめん生姜煮 茶漬け
瀬戸内産の甘みのあるちりめん雑魚（ カルシュウム豊富）と
高知産・金時生姜（ 冷え性・血行促進・新陳代謝活発等薬効）を 関西の味とすっぽん汁で仕上げました。
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すっぽんすうぷ （濃縮）
大分産・三年物すっぽん（ 美容美肌・血圧抑制）を
長時間かけて独自手法で仕上げました。
「すっぽん」
古代から優れた健康食として珍重されている
アミノ酸を豊富に含む上質のたんぱく質をはじめ
ビタミン・ミネラル・鉄分が多く含まれています。
大分県産３年ものの厳選したすっぽんを大量のお酒を使って
独自の製法で丹念におつくり致しました。
すっぽん鍋ご馳走便パック １００００円
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すっぽん・ふかひれセット ２００００円
「ふかひれ」「すっぽん」に含まれるコラーゲンが
女性の間で自然派思考の美容食として
注目を集めています
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近江牛 味噌漬
月 １０５００円
花 １５７５０円
菊 ２１０００円
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活魚 味噌漬
月 １０５００円
花 １５７５０円
菊 ２１０００円
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数の子・明太・ゆず詰合せ
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